Salada de Polvo

Instruções:

1. Descongele o polvo e coloque-o numa panela de pressão com água, cebola, alho, folha de louro, sal e pimenta a gosto.
   Deixe cozer e quando a válvula soar reduza o lume para o mínimo e deixe cozer durante 20 minutos
2. Após cozido, retire o polvo da água e deixe arrefecer. Corte o polvo em pedaços pequenos e coloque-os numa taça.
3. Pique finamente a cebola e os coentros e adicione o polvo temperado com pimenta, sal, azeite e vinagre. Misture bem.
4. Leve a salada de polvo ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.

Sirva a salada de polvo fresca e desfrute desta receita na sua mesa!